‘발아현미’는 현미에서 싹을 틔운 것으로, 현미보다 영양이 뛰어나면서 백미처럼 맛이 부드럽다. 그런 의미에서 ‘현미와 백미의 장점을 살리고 양자의 단점을 극복한 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - stand firm : 굳건히 서다, 강경자세를 취하다사물의 미를 알아내는 것이야말로 우리들이 도달할 수 있는 정묘(精妙)의 극점이다. 색채 하나조차도 개성의 발달에 있어서는 선악의 관념보다도 더욱 중요한 것이다. -오스카 와일드 오늘의 영단어 - stop by : 가는 길에 들리다마음은 동요하기 쉽고, 혼란하기 쉬우며, 지키기 힘들고, 억제하기 힘들다. 또한 마음은 잡기도 어려울 뿐만 아니라 가볍게 흔들리며, 탐하는 대로 달아난다. 단지 지혜있는 사람만이 이를 바로잡는다. 마음은 보기 어렵고 미묘하나, 지혜있는 사람은 이 같은 마음을 잘 다스린다. 마음을 잘 다스리는 사람이 곧 안락을 얻는다. -법구경 그 남자의 과거 경력은 미래를 알 수 있는 가장 중요한 단서이다. -스티븐 카터 남자는 절대로 빈곤을 입에 담지 말자. 바람아 불어라. 파도여 거칠어라. 희망은 가까워졌다. - M. 루터 두번 듣고 한번 말하라.사람들이 많이 붐비는 물가에서는 언제라도 다급하고 격렬한 움직임이 일어날 조짐을 예견할 수 있다. 모든 사람이 큰 물고기를 잡고 말겠다는 야심을 품고 있기 때문이다. 이런 물가 풍경은 고전적 의미의 낚시의 아름다움을 좇는 사람에게는 어두운 그림자를 드리운다. -톰 데이비스 내가 이제까지 관찰한 바, 매의 효과는 그저 사내아이들을 겁쟁이로 만들거나 고집불통으로 만드는 것 뿐, 나는 그 이외의 효과를 본적이 결코 없다. -몽테뉴